用料：
- 牛肉 200克
- 白菜 300克
- 红椒 1个
- 青椒 一个
- 大蒜 3瓣
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 料酒 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
小贴士：
一定要最后放白菜叶，叶子很容易炒老的。
做法：
- 1. 牛肉切片放适量生抽，料酒，生粉，油抓匀腌制一会。
- 2. 配菜都切好备用。
- 3. 热锅倒入花生油烧至八成热，放入腌制好的牛肉炒至断生。
- 4. 放入大蒜，青椒红椒爆香。
- 5. 再放入白菜梗先翻炒片刻。
- 6. 再倒入白菜叶翻炒均匀，放适量盐，鸡粉调味翻炒片刻即可出锅。
- 7. 装盘即食。