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自制红豆沙的做法
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用料:
小红豆
200g
绵白糖
50g
清水
适量
小贴士:
1:红豆最好提前用水泡1-2小时
2:搅拌机多打一会,尽可能的把红豆打细腻
3:熬的时候不停翻炒,防止粘锅
做法:
1.
红豆提前浸泡1小时,倒入锅里,加清水
2.
火开后,大火煮红豆,直至红豆煮软烂
3.
温凉后倒入搅拌机里,红豆打碎
4.
打碎的红豆沙倒入锅里加入绵白糖
5.
小火不断翻炒红豆,一定要不断翻,防止粘锅
6.
炒到红豆沙偏干,搅动有点费劲即可
7.
装盘,备用