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  • 用料:

  • 鸡蛋面  300g
  • 鸡胸肉  200g
  • 黄瓜  一根
  •  5瓣
  • 芝麻酱  2勺
  • 花椒油  2g
  • 辣椒油  2g
  • 生抽  2勺
  •  1勺
  • 沙拉汁  1勺
  •  3g
  • 温水  适量
  • 味精  少许
  •  少许

小贴士:

可放喜欢吃的菜码,蒜末是必不可少的,鸡肉可用鸡腿肉,面不能煮太软鸡蛋面筋道Q弹1,喜欢辣的辣椒油可多放

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 锅里坐开水放鸡胸肉加姜、葱、料酒煮20分钟
  • 3. 鸡煮好捞出凉水冲几遍待凉撕成丝,黄瓜切丝,蒜切末,生抽、凉拌汁、盐、味精、糖调汁,芝麻酱加少量水打成糊状
  • 4. 鸡蛋面煮熟晾凉用芝麻油拌一下
  • 5. 所有调料拌面装盘
  • 6. 再来一张