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蛋饼的做法
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用料:
鸡蛋
两个
面粉
100克
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
小贴士:
面糊要调的干湿度适中,太干煎时就很难使其成圆形饼。
做法:
1.
先将鸡蛋磕入碗中。
2.
加入面粉、盐、胡椒粉、鸡精和适量清水调成面糊。
3.
平底锅刷一层油,倒入面糊。慢慢晃动锅体,使其成一个圆形的饼,一面煎好煎另一面。
4.
将煎好的蛋饼用模具压出花型。
5.
码盘拍照,漂亮吧。