用料：
- 猪手 400克
- 花生 160克
- 眉豆 80克
- 姜 1小块
- 盐 半茶匙
- 酱油 适量
- 清水 半碗
小贴士：
猪手焯水可以去掉脏东西。焯水后的猪手口感也较好。家里没电压力锅的，眉豆要浸泡。
做法：
- 1. 花生用冷水浸泡两小时以上。
- 2. 锅里面加水烧开，放猪手煮至浮沫上来。
- 3. 猪手捞出来，用冷水冲洗干净。再用夹子把猪手表面的猪毛夹干净。
- 4. 猪手放茶匙盐，适量酱油腌制半小时。
- 5. 花生清洗干净。
- 6. 眉豆洗干净，姜去皮切片。
- 7. 食材都倒进去电压力锅里面，加半碗清水。
- 8. 电压力锅选择蹄筋键，待电压力锅程序完成关电源。
- 9. 成品图，是不是灰常有食欲。