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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  •  半小勺
  • 生抽  一勺
  • 料酒  半勺

小贴士:

1.多人食用可直接打入4-5枚完整鸡蛋~2.蛋液加入水后,可以挑挑泡泡,表面更整齐些~3.蒸的时候,中小火即可~

做法:

  • 1. 准备三枚鸡蛋,一个菜盘~盐,生抽,料酒~
  • 2. 盘中打入一枚鸡蛋,做鸡蛋糕底~放入盐,生抽,料酒调味 去腥~
  • 3. 打散后,加入二分之一量的水,打匀~
  • 4. 打好后的蛋液中,加入另外两枚鸡蛋~上锅,中小火开蒸10分钟即可~
  • 5. 蒸好,开吃~
  • 6. 完整的蒸蛋一定要和黑色蛋清一起吃才美味~