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爆炒鸡块的做法

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  • 用料：

  • 鸡块  500克
  • 姜  适量
  • 葱  适量
  • 十三香  适量
  • 老抽  适量
  • 生抽  适量
  • 辣椒  适量
  • 八角  一颗
  • 香叶  俩片

小贴士：

倒生抽是为了提味

做法：

  • 1. 鸡块备好
  • 2. 入开水过汆一遍
  • 3. 热锅下油先煸香葱段，再依次下别的调料
  • 4. 加酱油上色大火快速翻炒
  • 5. 出锅了，香香的