用料：
- 猪手 500克
- 油 适量
- 香叶 一片
- 八角 一个
- 单晶冰糖 5粒
- 姜 10克
- 大葱 10克
- 老抽 2勺
- 盐 3克
- 水 适量
小贴士：
电压力锅适合上班族，或者时间不充分的时候用，还可以预约，很方便。主要是可以节省时间，还不耽误干别的事。
做法：
- 1. 买的时候已经处理好的猪手，泡水一个小时，清洗干净。
- 2. 锅里加水、猪手烧开，焯水。
- 3. 捞出，冲洗干净，控干水。
- 4. 准备好调味料。
- 5. 锅里加油烧热，倒入猪手翻炒变色。
- 6. 加入香叶、八角、葱、姜翻炒。
- 7. 加入两勺老抽，炒上色。
- 8. 将猪手放入电压力锅中。
- 9. 倒入300克水。
- 10. 选择煲汤键，开始煮，等电压力锅发出警告声，说明已经煮好，可以出锅了。
- 11. 成品图。