用料：
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 1碗
- 色拉油 40克
- 白砂糖 7勺
- 牛奶 100ml
- 米白醋 2滴
小贴士：
鸡蛋清一定要打发，有纹路后就不要打了，蛋清打老了会影响蛋糕的口感
做法：
- 1. 准备材料:鸡蛋，色拉油，牛奶，低筋面粉，白砂糖
- 2. 把蛋白蛋黄分开
- 3. 蛋黄里加一勺糖
- 4. 加完糖搅匀
- 5. 先放入色拉油搅匀
- 6. 第二放牛奶搅匀
- 7. 第三把低筋面粉放进去
- 8. 用橡皮刀上下搅拌均匀到细腻即可，一定不可以画圈，不然生筋蛋糕就不蓬松了
- 9. 蛋白里加两滴米白醋去腥
- 10. 蛋清搅出好多泡泡以后第一次放两勺白砂糖
- 11. 所有蛋白都转化成泡泡第二次加两勺白砂糖
- 12. 泡泡变得细腻第三次加两勺糖
- 13. 搅成奶油状而且有纹路即可
- 14. 电饭锅这个时候预热
- 15. 蛋黄糊里放入三分之一的打发蛋白搅匀
- 16. 第二次把打发的蛋白放入蛋黄糊里
- 17. 第三次把面糊倒进打发蛋白里
- 18. 把面糊上下搅拌均匀细腻即可
- 19. 电饭锅里抹油
- 20. 把面糊倒进电饭锅里，电饭锅在桌子上掂两下震出大一点的气泡
- 21. 放进电饭锅里按下煮饭键等跳灯后计时50分钟就可以出锅了，如果是电饭煲以上的步骤一样，最后一步是电饭煲跳灯后计时二十分钟按下第二次灯，等再次跳灯计时20分钟就可以出锅了。
- 22. 成品图
- 23. 吃的时候很松软呦