用料：
- 木耳 适量
- 干香菇 适量
- 黄花 适量
- 高汤 适量
- 老抽 少许
- 盐 少许
- 淀粉 适量
小贴士：
芡粉可多放些！
做法：
- 1. 木耳泡发 洗净 手撕成小块 背用
- 2. 黄花泡发 改小段备用
- 3. 干香菇泡发 洗净改小块 香菇水留用 沉淀 澄清部分备用！
- 4. 我用的是之前备好的骨头汤！传统方法是用五花肉吊高汤！五花肉加葱姜炖煮，之后将五花肉捞出，切片放入卤内！高汤留用！
高汤内加入澄清的香菇水，以及备好的木耳黄花干香菇，烧开改小火10分钟，至食材软烂！ - 5. 加老抽及盐调色调味，勾芡要浓一些，之后甩入鸡蛋，再次烧开即可！
- 6. 煮好面，浇上卤，撒上青蒜末，开吃！