土豆烧茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗净切条
• 2. 土豆洗净切条
• 3. 辣椒切丝
• 4. 锅放油，八成热放入土豆条翻炒
• 5. 炒一会放入切好的辣椒和茄子条
• 6. 茄子变软后放入西红柿，放盐，少许酱油，蒜末，翻炒均匀
• 7. 出锅装盘