用料：
- 小鸡菇 25-30个
- 番茄 1个
- 生姜 1㎝长段
- 小葱 1根
- 玉米油 适当多些
- 盐 一茶匙
- 鸡精 少量
小贴士：
番茄汁一定要熬出来才能保证汤鲜可口，食客还以为我加了番茄酱，浓浓的超好喝，小鸡菇鲜脆爽口
做法：
- 1. 准备调料:小葱、生姜切末，备用
- 2. 小鸡菇洗净，备用
- 3. 番茄洗净，切块，备用
- 4. 锅中加入适量多些的玉米油，加热至八成热倒入姜末，炒出香味倒入番茄，翻炒至汁液流出，加入小鸡菇翻炒，断生出香味后，倒入一大碗水，盖上锅盖，烧开后煮5分钟，待汁浓时加入适量盐，少量鸡精，出锅后撒上葱花提味。