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彩色蔬菜面条的做法

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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 胡萝卜汁  适量
  • 紫甘蓝汁  适量
  • 青菜叶汁  适量

小贴士:

不同的蔬菜汁,一定要分开做

做法:

  • 1. 做蔬菜汁原料
  • 2. 彩色面条要分开和面
  • 3. 蔬菜榨汁,过滤掉蔬菜渣
  • 4. 和面也是要分开的,一次用差不多200克的面粉,70克的蔬菜汁,把面粉搅拌成絮状,看不到湿面跟干面粉
  • 5. 用面条机把面絮压成面皮,重复双层叠加压面
  • 6. 直至面皮表面光滑细腻,调整面皮的厚度,根据自己喜欢来定
  • 7. 最后放切面刀出面
  • 8. 青菜叶汁的也是一样,重复上面的过程(单独重复做一遍)
  • 9. 胡萝卜汁也是一样重复上面过程(单独重复做一遍)
  • 10. 彩色蔬菜汁面条就成了
  • 11. 来一张靓照