用料：
- 菜子油 100斤
- 辣椒面 20斤
- 白芝麻 1斤
- 大葱 半斤
- 酥花生米 2斤
- 洋葱 一斤
- 老姜 一斤
- 香菜 半斤
- 芹菜 半斤
- 八角 一把
- 山奈 一把
- 香叶 一把
- 小茴香 一把
- 草果 一把
- 桂皮 一把
- 香草 一把
做法：
- 1. 八角，山奈，香叶，茴香，草果，桂皮，香草放在保鲜盒里用水泡一晚上
- 2. 大葱，芹菜切节姜切片
- 3. 芝麻炒熟
- 4. 酥花生米
- 5. 菜油烧熟慢慢放大葱，洋葱，老姜，香菜，芹菜
- 6. 大油桶里放辣椒面，酥花生米，芝麻，泡好的香料在放点冷油把辣椒面打湿
- 7. 烧熟的菜油倒在里面搅匀
- 8. 一桶红油好了