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  • 用料:

  • 云吞  15个
  • 面条  60克
  • 基围虾  10个
  • 五花肉馅  300克
  • 云吞皮子  适量
  • 味达美  20克
  • 葱姜末  10克
  • 香菜  1颗
  •  适量
  • 鸡汤  适量
  • 白糖  5克

小贴士:

虾一定要挑去虾线!汤要用鸡汤!味道才美美哒!

做法:

  • 1. 调和云吞馅子
  • 2. 把虾煮开锅变色后捞出来
  • 3. 去掉皮把虾线挑出来
  • 4. 把虾剁碎
  • 5. 虾,葱沫一起放入五花肉里面!
  • 6. 加入味达美,盐,白糖,搅拌均匀!
  • 7. 放入少许馅子
  • 8. 对折一下三分之一就好
  • 9. 再转一圈然后左右压在一起
  • 10. 云吞就包好啦
  • 11. 锅中水开后下入面条
  • 12. 再次开锅后下入云吞大火煮开,然后小火3分钟就好了,可以放入一个大虾提提鲜味!
  • 13. 碗中放入少许鸡汤用锅中热水冲开即可!
  • 14. 把熟了的云吞面放入碗中就好了!一碗美美的鲜虾云吞面就做好了!馅子里面有虾仁所以味道很鲜美!