用料：
- 鸡腿 2个
- 香菇 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
- 葱 适量
- 蒜 3~5粒
小贴士：
香菇焯下水，去掉一下香菇的异味。
做法：
- 1. 准备两只鸡腿
- 2. 剁大块，用清水泡一会，洗干净
- 3. 蒜用刀拍一下，葱切葱花
- 4. 香菇清洗一下
- 5. 锅里烧开水，把香菇焯水
- 6. 焯过水的香菇捞出过凉水
- 7. 锅里放入油，油热以后放入葱花，蒜粒爆香
- 8. 把鸡腿放入锅里煸炒
- 9. 炒到鸡肉变白色，放调料盐，酱油，蚝油，十三香调味
- 10. 添加适量清水，放入香菇，大火炖开，炖二十分钟左右
- 11. 炖好了，盛碗里端上餐桌吧