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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 芋头  大芋头半个
  • 米饭  适量
  • 猪肉  适量带点白肉的
  • 肉片  半个
  •  两根
  •  适量
  • 食用油  比平常多一些

小贴士:

第一次传菜谱,有不明白可加*,平时不常在这边,这炒饭再挑嘴的小孩都爱吃,很有成就感,可以再加点虾更完美,上次有加过,这次比较匆忙没有买虾

做法:

  • 1. 先煮米饭,煮饭的功夫把南瓜、芋头切丁,肉片切细小
  • 2. 起油锅先炸芋头丁,中火炸熟为止,每每看到这个都有一股香味扑鼻而来
  • 3. 再把南瓜丁下油锅炸熟,这里注意南瓜皮留着这样南瓜丁炸的时候不会太烂
  • 4. 最后剩下的油炒猪肉跟肉片,放葱炒香,再把2、3炸好的下锅搅匀
  • 5. 米饭熟了直接出锅,放在第4里面搅匀,香喷喷的饭大功告成