用料：
- 大红枣（枣泥） 15颗（140克）
- 红糖 40克
- 玉米油 65克
- 泡打粉 5克
- 鸡蛋 3个
- 低筋粉 100克
- 熟核桃仁 适量
小贴士：
烤箱温度需要根据自己家烤箱的实际情况而定，我家的温度也是对自己慢慢的琢磨出来的。我所说的这些料的重量都是我称出来的，然后做出来是这样的。只要按照我说的做，做出来应该都是一样的。
做法：
- 1. 大红枣洗干净，上锅蒸熟，看图中用勺子压一下，黑黑的，说明枣的质量很好，肉很多，甜度还高。
- 2. 用勺子把大红枣的核去除。
- 3. 然后用勺子，搅拌成枣泥。不用很细了。
- 4. 红糖称量后放入大碗中
- 5. 交好的枣泥放入红糖一起。用铲子翻拌均匀
- 6. 红糖和红枣泥翻拌均匀后。然后打入3颗鸡蛋。
- 7. 你电动打蛋器稍微，把鸡蛋打散打匀。不用打发
- 8. 然后用筛子分次筛入低筋粉和，泡打粉的混合，上下翻拌，别起筋了，然后倒入玉米油
- 9. 倒入玉米油后，上下翻拌，成图中的样子。
- 10. 最后放入烤好的核桃仁。
- 11. 蛋糕糊拌均匀后倒入模具中。
- 12. 烤箱150度预热10分钟，然后150度烤35分钟
- 13. 时间到自动停止，然后马上取出，倒扣
- 14. 一道扣就自动脱模了。
- 15. 放凉后切块食用，是不是很有食欲啊！