用料：
- 鸡胸肉 120克
- 土豆 1个（小的）
- 胡萝卜 1小段
- 洋葱 1/4个
- 咖喱块 35克
小贴士：
加入咖喱块后如果汤汁太黏稠，可以再加入适量的清水煮开即可。
咖喱块也可以用咖喱粉，口味自己选择。
做法：
- 1. 准备所需食材:鸡胸、土豆、胡萝卜和洋葱切丁。
- 2. 锅中放适量油烧热后，放入鸡丁翻炒至发白断生。
- 3. 再放入土豆翻炒几下。
- 4. 最后放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀。
- 5. 添入一大碗清水，大火煮开后改中小火炖煮至食材软烂。
- 6. 待锅内汤汁减少时改小火放入咖喱块，翻拌至咖哩块融化。
- 7. 翻炒均匀至汤汁粘稠即可。
- 8. 成品图。