用料：
- 干子 两条
- 青菜 6根
- 香菇 4个
- 竹笋 一根
- 辣妹子榨菜。 1袋
- 蒜蓉。 少许
- 尖头椒， |个
- 五花肉 少许
- 生姜丝 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
煮干丝放水，一定要平过干丝，青菜大火烧开以后就把它盛起来，否则会黄掉的。
做法：
- 1. 把肉切成肉丝用酒，把香菇切成丝，杆子切成丝,，竹笋切成丝，把干丝在用开水烫一烫。
- 2. 锅里放油。
- 3. 把姜与辣椒放在里面爆一下
- 4. 然后把肉放进里面，爆炒。
- 5. 把肉丝炒成金黄色放盐香菇炒再把竹笋炒一下。
- 6. 放水，把干丝青菜一起放进去大火召开，用小文火烧5分钟
- 7. 在放榨菜与蒜蓉和鸡精
- 8. 一碗香喷喷的烧干丝，你学会了吗？