用料：
- 鸡胸肉 1个
- 土豆 3个
- 姜 2片
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
- 八角 2个
- 糖 适量
小贴士：
1.土豆要切小块，不然容易炖不熟
2.汤汁稍微要多一点，不用收太干，这样味道会好一点
做法：
- 1. 土豆去皮切块备用
- 2. 鸡胸肉切块洗净备用
- 3. 水烧开后焯热水去浮沫备用
- 4. 锅中放油烧热，放入姜片，八角煸出香味，放入鸡肉
- 5. 鸡肉翻炒以后放入土豆，加入生抽，提味，糖提鲜，老抽提色，锅中加水没过鸡肉即可
- 6. 待汤汁收干，加入鸡精，香菜，搅拌均匀即可出锅
1.土豆要切小块，不然容易炖不熟
2.汤汁稍微要多一点，不用收太干，这样味道会好一点