绿豆凉粉的做法

做法：

• 1. 70克绿豆淀粉加150克水搅拌均匀。
• 2. 锅里放450克水，烧开，慢慢倒入淀粉水，用打蛋器边倒入边搅拌，顺一个方向，直到白色的淀粉变透明。
• 3. 倒入容器。放凉后入冰箱冷藏！
• 4. 午饭后做下午饭刚好赶上吃！从碗里扣出来！
• 5. 切成想要的形状！
• 6. 撒上韭菜。
• 7. 准备调料，盐，蒜末，辣椒，鸡精，姜粉。
• 8. 用热油泼，再放入生抽，醋。
• 9. 把汁子浇在凉粉上搅拌均匀！