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  • 用料:

  • 高粉  200g
  • 温水  120g
  •  1g
  • 砂糖  5g
  • 酵母  2g
  • 橄榄油  10g
  • 马苏里拉芝士  适量
  • 热狗、腊肠  适量
  • 彩椒  适量
  • 意大利酱  适量
  • 胡椒粉、辣椒粉  适量

小贴士:

正宗的意大利披萨是又薄又脆的饼底

做法:

  • 1. 先做饼底,混合高粉,酵母,温水,橄榄油,盐和糖
  • 2. 揉出一个光滑的面团
  • 3. 发酵2倍大
  • 4. 排气,分割成两份。
  • 5. 提前把蔬菜,腊肠和披萨酱等准备好
  • 6. 擀成一个超薄的饼底放在披萨盘中,涂上意大利酱摆上蔬菜和肉,最后撒上马苏里拉芝士
  • 7. 220度烤25分钟取出趁热吃