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  • 用料:

  • 红豆  适量
  •  适量
  • 白砂糖  六勺
  • 蜂蜜  两勺

小贴士:

小喵一个人在北京,所有的菜谱用量都不会很大,这个菜谱做完也就能做十二个红豆酥,菜谱中糖和蜂蜜的量友友们尝着来,每个人口味不同,找到最适合自己的

做法:

  • 1. 我用的红豆的量是泡发后一碗左右,图中是泡了一晚的样子
  • 2. 把泡好的红豆倒入锅中,再加一碗水,中火炖煮
  • 3. 煮到红豆开裂,汤汁浓稠盛出
  • 4. 网上淘的手动榨汁机
  • 5. 慢慢磨成泥
  • 6. 锅中加油烧热,
  • 7. 倒入红豆泥,大火烧开
  • 8. 加入白砂糖和蜂蜜
  • 9. 中小火慢慢翻炒
  • 10. 这个样子就差不多了
  • 11. 为了拍照美观搓成了小丸子