用料：
- 包菜 半颗
- 干辣椒 5个
- 花椒粒 一小撮
- 蒜瓣 5个
- 油 适量
- 盐 少量
- 糖 少量
- 生抽 少量
小贴士：
在炒的时候一定要大火快速翻炒，炒出水分。加入少量糖包菜吃起来更脆，味道也更鲜美。
做法：
- 1. 蒜切末，干辣椒切段，干花椒粒准备好
- 2. 包菜用手撕小片，只要叶子，洗干净
- 3. 锅中倒入适量油（比一般炒菜要多放点），爆香蒜，干辣椒和花椒粒
- 4. 放入控干水分的包菜，加入盐，糖和生抽快速翻炒
- 5. 包菜炒到微软盛出
在炒的时候一定要大火快速翻炒，炒出水分。加入少量糖包菜吃起来更脆，味道也更鲜美。