用料：
- 黄豆芽 一斤
- 粉条 3两
- 五花肉 3两
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
1,粉条尽量泡透，这样比较好煮
2,粉条下锅以后要多翻几次，以免糊锅。
3,出锅后尽早吃，时间长了粉条粘了就不好吃了。
做法：
- 1. 豆芽洗净控干水分，粉条泡软，五花肉切片，葱姜切沫。
- 2. 锅烧热放油，下五花肉炒出油。
- 3. 放入葱姜爆香
- 4. 倒入黄豆芽翻炒
- 5. 黄豆芽炒软，放盐，老抽，花椒粉翻拌均匀。
- 6. 加适量清水，没过豆芽即可。
- 7. 放入泡好的粉条煮熟。
- 8. 汤汁收的差不多出锅即可。