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奶油爆米花的做法
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用料:
玉米粒
150克
玉米糖浆
40克
淡奶油
15克
食用油
5克
黄油
25克
小贴士:
听到锅里有声音时千万不要打开锅盖,爆米花会蹦的到处都是。建议全程用小火。
做法:
1.
准备食材。
2.
热锅放入食用油。
3.
玉米粒放入锅内,铺平,该小火。
4.
盖上锅盖,每隔二十秒晃动一下锅,使里面的玉米粒受热均匀。会听到噼里啪啦的声音,不要打开锅盖。
5.
锅内不再有声音时,关火,打开锅盖,原味的爆米花好了。
6.
热锅放入黄油。直至融化。
7.
倒入玉米糖浆和淡奶油。
8.
小火熬至有大泡泡时即可关火。
9.
迅速倒入爆米花翻拌均匀,使每一个爆米花都均匀的裹上糖浆。