酱油土豆丝的做法

做法：

• 1. 辣椒和蒜洗净切好备用。
• 2. 土豆去皮洗净切丝泡入水中备用（泡入水中能够泡洗掉一些土豆上的粉，能更不容易炒成土豆泥）
• 3. 锅洗净热上倒入适量花生油将蒜辣椒爆香。
• 4. 土豆丝水中捞出倒入锅中炒至断生。
• 5. 青椒丝放入翻炒上二三分钟。
• 6. 起锅前倒入适量酱油和盐翻炒一会便可出锅。
• 7. 装上盘就可享用了。