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  • 用料:

  • 排骨  6块
  • 花甲  10个
  •  10个
  • 油菜  4棵
  • 橄榄油  适量
  • 姜片  适量
  •  2棵
  • 香菜  1棵
  • 胡椒粉  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 把米洗干净,按照煮饭的水量,把米煮成饭。(忘记拍米饭了)
    在煮饭的同时,把油菜切段,把虾去皮挑掉黑线,花甲撬开洗干净(不撬开也可以,但是以防有土),排骨洗干净,排骨需要用温水烫一下。
  • 2. 把花甲撬开(不撬开的话,担心有含土)
  • 3. 饭好了,盛到砂锅里,加入适量的水,在煮开,调为小火煮5分钟,加入姜,,花甲,排骨煮5分钟,
  • 4. 再加入加入虾,煮1分钟。(虾容易熟,不需要久,要不然肉不嫩)
  • 5. 加入油菜再次煮开。调为中小火煮10分钟,加入胡椒粉,盐,搅均匀
    四:再加入葱粒香菜碎,盛出即可
  • 6. 成品