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  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 芝士粉  30克
  • 芝士碎  适量
  • 鲜奶  30克
  • 鲜罗勒叶  30克

小贴士:

煎蛋皮全程需要小火。

做法:

  • 1. 准备好食材;
  • 2. 将鸡蛋打碎,加入牛奶和芝士粉,搅打均匀;
  • 3. 取5克新鲜罗勒叶洗净,切碎;加入蛋液中;
  • 4. 炒锅烧热,喷上一层食用油,倒入少许蛋液,以覆盖锅底为宜,待蛋液快干时撒上芝士碎;
  • 5. 将第一场蛋饼皮卷起,锅内再喷上一层油,倒入蛋液,撒上一层芝士碎;
  • 6. 重复此步骤,直至蛋液全部用完,卷起最后一片;
  • 7. 出锅,切成小段,装盘;
  • 8. 香喷喷,颜色还有一点惊艳。