用料：
- 土豆 一个
- 洋葱 半个
- 青椒 一个
- 葱白 半根
- 干辣椒 5个
- 花椒粒 一小撮
- 油 适量
- 盐 少量
- 糖 少量
- 生抽 少量
- 熟芝麻 少量
小贴士：
*
做法：
- 1. 土豆一分为二切成厚3毫米的片
- 2. 放在凉水中浸泡一会（多换几次水）
- 3. 洋葱切片
- 4. 青椒切片
- 5. 葱和干辣椒切段备用
- 6. 土豆控干水分
- 7. 平底锅刷一点油
- 8. 煎土豆片
- 9. 煎至两面金黄
- 10. 爆香葱，干辣椒和花椒粒
- 11. 倒入煎好的土豆片翻炒几下
- 12. 放入洋葱和青椒，加入盐，糖和生抽快速翻炒几下（喜欢辣的可以淋点辣椒油）
- 13. 出锅撒上黑芝麻