用料：
- 面 100g
- 葱 适量
- 鸡蛋 1个
- 叶子菜 适量
- 油 5ml
- 盐 2g
- 酱油 少许
- 鸡精 2g
- 香油 3滴
小贴士：
煮面的时间要把握好，自己喜欢的软硬度，掌握好作料的分量，做出来的面必然美味！
做法：
- 1. 先把青叶子菜折好洗干净，控水
- 2. 备齐要用到的作料，也可按自己爱的口味调制
- 3. 锅内加适量的水，烧涨
- 4. 烧水的过程把作料调配到面碗里，不要放葱，
- 5. 水涨开后把菜丢进锅里，等再次水沸的时候即可起锅
- 6. 菜放入面碗内后，把面条丢进锅里，煮五分钟
- 7. 面煮好起锅后放进碗内，放一个煎好的鸡蛋，撒上香喷喷的葱花，淋上高汤或者面汤，一碗香喷喷的鸡蛋面就可以开动了！