用料：
- 柿子 三个
- 牛肉 400克
- 八角 两颗
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 姜 三片
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
小贴士：
把西红柿先放入和牛肉一起炖的话，汤汁酸甜更入味哦！
做法：
- 1. 把牛肉洗净，切块，打水焯，柿子切块备用。
- 2. 备好的小料姜，蒜，八角，葱。
- 3. 起锅放入适量的油，五到六成热放入葱，姜，八角，蒜。爆出香味。
- 4. 放入牛肉炒出香味。
- 5. 在放适量的生抽，然后再放柿子。
- 6. 把柿子炒出水份。
- 7. 加入清水莫过食物，大火烧开转至中火炖一小时左右。
- 8. 出锅前撒上香菜，葱末，鸡精，适量的盐即可。
- 9. 成品图。