用料：
- 土豆 两个
- 鲜香菇 适量
- 猪肉 适量
- 红椒 适量
- 洋葱 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
土豆片要切的薄一点，这样容易煎熟。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 土豆切片。
- 3. 瘦肉切片加生粉料酒腌一下。
- 4. 洋葱红椒和香菇各切片。
- 5. 锅中放少许油，下土豆片煎制，一面煎好煎另一面，煎好盛出待用。
- 6. 锅中放玉米油，下肉片煸炒。
- 7. 等肉一转色就加入洋葱和香菇继续翻炒一分钟。
- 8. 然后放入土豆和红椒片
- 9. 放入葱段，少许盐和鸡精调味即可出锅。
- 10. 成品图。
土豆片要切的薄一点，这样容易煎熟。