用料：
- 面粉 400克
- 水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
面和软一点，醒发长一点，烙的时候勤翻面让其均匀受热，等表面起鼓就差不多熟了！
做法：
- 1. 面粉放入盆中加入适适量水和成稍软的面团，盖湿布醒发半个小时
- 2. 醒好后取一半面团揉圆后擀成面片
- 3. 倒上食用油涂抹均匀
- 4. 撒上适量盐
- 5. 一头开始卷
- 6. 卷好的后，捏紧边缘
- 7. 两头对折
- 8. 再把一头盖在另一头
- 9. 擀成大圆饼
- 10. 锅小火烧热，抹少许油
- 11. 放入大饼盖上盖，稍定型
- 12. 再翻过面
- 13. 表面刷点油，盖上盖再翻面另一面也刷油盖上盖
- 14. 等表面起鼓就熟了，关火出锅
- 15. 切好放入盘中