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  • 用料:

  • 南瓜花  半斤
  • 面粉  130g
  •  适量
  • 白胡椒粉  适量
  • 冰水  250g

小贴士:

要把南瓜花的花茎剪掉,不然会炸糊

做法:

  • 1. 南瓜花清洗干净,拔掉花蕊,控干水分
  • 2. 调面糊,不要太稠也别太稀
  • 3. 蘸上一层面糊,让多余的滴到碗中
  • 4. 下油锅的时候,一手提着南瓜花的花茎,用厨房剪把它剪掉,花朵直接坠入锅中,炸35秒,不过要注意别被油溅到
  • 5. 捞出来控油就可以吃了