用料：
- 月饼 6个
- 土豆 1个
- 白糖 150克
- 淀粉 100克
小贴士：
土豆松不要炸过火了，要不吃起来会苦的，影响了食欲。熬糖时侯一定要用小火，微黄即可，必须掌握好。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 土豆切细丝。
- 3. 土豆丝拧干水份，用干淀粉拌匀。
- 4. 锅内放油1千克，烧七成热，下月饼炸一下捞起备用。
- 5. 再加入土豆丝炸成微黄色捞起。
- 6. 锅内留少许油，加入白糖熬化，至微黄即可。把炸好的月饼倒入锅中翻匀。
- 7. 把月饼倒在土豆松上。
- 8. 使月饼全身沾满土豆松。
土豆松不要炸过火了，要不吃起来会苦的，影响了食欲。熬糖时侯一定要用小火，微黄即可，必须掌握好。