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  • 用料:

  • 糯米粉  50克
  • 澄粉  5克
  •  20克
  • 芒果  1个
  • 手粉  适量
  • 椰蓉  20克
  •  20克

小贴士:

只能告诉你面皮很粘~

做法:

  • 1. 各种材料称重备用
  • 2. 白糖加入水内搅至无颗粒
  • 3. 倒入糯米粉内搅成糊
  • 4. 倒入澄粉搅拌均匀上锅蒸熟
  • 5. 芒果1个,称20克椰蓉备用
  • 6. 芒果切丁
  • 7. 蒸好冷却揉团放入冰箱冷藏1小时
  • 8. 取冷藏好的面皮,手上沾点手粉,揪大小合适的面皮捏开,放入芒果
  • 9. 包好放椰蓉内滚一圈
  • 10. 成品
  • 11. 香香的