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  • 用料:

  • 红薯叶  一把
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 蒜头  三掰

小贴士:

红薯叶皮没去的话也可以,但是没那么爽口,全程大火炒熟的红薯比较好吃。

做法:

  • 1. 红薯叶梗剥皮洗干净沥水。
  • 2. 蒜头切碎。
  • 3. 大火烧干锅里水珠后倒入食用油。
  • 4. 把油烧到有些许冒烟后倒入红薯叶。
  • 5. 大火炒至红薯叶断青后放入蒜蓉和盐再翻炒片刻即可。
  • 6. 盛盘!
  • 7. 成品哦,翠绿翠绿的是不是很有食欲?嘿嘿,那就赶快拿起锅铲吧。