用料：
- 鸡 一边
- 姜 一块
- 葱 适量
- 盐 适量
小贴士：
怎么判断鸡肉蒸熟呢，可以用筷子扎下去很容易就代表熟了，扎不下去或很难扎，还得蒸久些哦
做法：
- 1. 将鸡肉洗净，沥干水份备用
- 2. 用盐将鸡肉全身均匀的涂抹，内外都抹哦，按摩入味，然后将鸡肉用袋子密封起来，冷藏24小时
- 3. 姜切姜片，葱切段
- 4. 水烧开后，取出鸡肉放盘里，姜片，和葱白铺在鸡肉上下面
- 5. 锅中下水，大火烧开，盖上保鲜膜或袋，用牙签在保鲜膜或袋上扎几个小洞洞上锅蒸至鸡肉熟即可
- 6. 待凉后，斩件即可开吃
怎么判断鸡肉蒸熟呢，可以用筷子扎下去很容易就代表熟了，扎不下去或很难扎，还得蒸久些哦