炒芋头的做法

做法：

• 1. 芋头洗净削皮
• 2. 备料五花肉，芋头，辣椒洗净切丝葱切段，蒜瓣切粒(切好的芋头丝放入水中冲洗一下沥干水)
• 3. 热锅凉油下入五花肉炒出油
• 4. 在下入蒜粒，芋头丝翻炒一分钟
• 5. 在下入红辣椒丝，撒上适量的盐，淋少许水再翻炒一分钟
• 6. 最后撒上葱段，淋少许生抽
• 7. 盛盘