用料：
- 洋葱 半个
- 干木耳 15克
- 胡萝卜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒 二十颗左右
- 生抽 一勺
- 鸡精粉 适量
- 香油 适量
- 醋 两勺
小贴士：
花椒油不用提前炸制，正好炸花椒油时让洋葱木耳入入味
做法：
- 1. 准备食材，胡萝卜切成菱形
- 2. 木耳提前泡发，我用凉水泡了一个半小时
- 3. 锅里加水，烧开后先焯一下胡萝卜，半分钟就捞出
- 4. 焯木耳，两到三分钟就捞出
- 5. 过凉水
- 6. 控净水放大盆里
- 7. 洋葱切丝，小心辣眼哦！在刀上沾水会好点
- 8. 把洋葱也放入盛木耳的大盆中，放盐、生抽、用温水化开的鸡精、醋、糖拌匀调味
- 9. 焯好的胡萝卜加入拌匀
- 10. 锅里加入油烧热，放入花椒炸出香味后盛出花椒，把热油浇在拌好的菜上（如果喜欢吃辣的炸点干辣椒段在里面更完美啦）
- 11. 淋入香油装盘即可