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  • 用料:

  • 糯小米  100g
  • 珍珠米  50g
  • 黄心红薯  半个
  • 枸杞  少许
  • 冰糖  40g
  • 清水  适量

小贴士:

1.米不要淘太多次,会导致营养流失。2.红薯一定要切好了用水泡着,由于淀粉多会被氧化变色。3.红薯一定要在水开以后再放,防止煮烂。

做法:

  • 1. 准备好食材。(小米和大米比例是2:1 我用的是糯小米 还有一种很小颜色更深一点的小米 我家不喜欢吃那种,嫌弃太小)
  • 2. 将小米和大米用冷水浸泡一个小时。
  • 3. 一小时后将小米和大米放入电饭煲内胆淘洗干净。
  • 4. 加适量的清水,放入枸杞和冰糖。
  • 5. 底部擦干放入电饭煲,选择煮稀饭按键。
  • 6. 然后将红薯洗净切滚刀,用清水浸泡。
  • 7. 20分钟之后,水开了冒烟之后,倒入切好的红薯继续煮。
  • 8. 最后,煮饭时间到了,小米红薯粥也就好了。盛上一碗先!