香煎白鲳鱼的做法

做法：

• 1. 白鲳鱼去内脏清洗干净
• 2. 在鱼两侧打上十字花刀，洒上点盐，胡椒粉抹匀，再放上葱姜腌制十分钟
• 3. 平底锅到少许油，先放两片姜煎一下
• 4. 再把鱼放入，小火煎制
• 5. 煎制两面金黄关火
• 6. 装盘，洒上红椒丝葱丝点缀