用料：
- 新鲜百合 4个
- 芹菜 1棵
- 红萝卜 半只
- 花生油 适量
- 食盐 少许
- 鸡粉 少许
- 麻油 少许
- 大蒜 3瓣
- 生葱头 2个
小贴士：
百合用清水浸泡，可去除部分苦涩味。这种新鲜的兰州百合特别粉，易煮烂，焯水不能太久，翻炒要轻。
做法：
- 1. 准备芹菜一棵，百合一袋（四个），红萝卜半只。
- 2. 百合掰开，洗净，用清水浸泡半小时。
- 3. 芹菜去叶洗净，切成凌形，红萝卜用工具切成花朵。大蒜剁成蒜米，生葱头洗净对半切断。
- 4. 浸泡好的百合再用清水冲洗两遍。
- 5. 锅里加入五百毫升清水，烧开，加入少许花生油，倒入芹菜、红萝卜花和百合，煮至断生。
- 6. 把焯水蔬菜捞出沥水备用。
- 7. 干锅淋入少许花生油，倒入蒜米和葱头爆香。
- 8. 倒入沥干水蔬菜，翻炒几下，调入少许食盐和鸡粉，再翻炒均匀。
- 9. 接着淋入少许麻油。
- 10. 翻炒均匀即可出锅。
- 11. 出锅装盘。美美的花朵。加上麻油，特香，正如鲜花飘香！