老干妈蒸茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切片加盐泡水
• 2. 姜蒜切末备用
• 3. 辣椒切条
• 4. 姜蒜末里加入老干妈和酱油拌匀
• 5. 茄片沥干水分摆盘
• 6. 将调好的姜蒜末撒在茄子上，水开后放入蒸锅
• 7. 大概十分钟后放入辣椒条再蒸五分钟，OK了