炒鸭的做法

做法：

• 1. 先将买来的鸭肉洗净
• 2. 准备的材料洗净切好备用
• 3. 先将鸭肉放入加葱白的清水中焯水，可以去除血腥味，之后捞出备用
• 4. 把图2准备的材料倒入锅中翻炒至炒出香味，再倒入之前准备好的鸭肉
• 5. 边炒边放料酒，酱油，盐巴，最后加清水煮二十分钟（先大火，再小火煮二十分钟，最后大火收汁）
• 6. 最后放鸡精，撒上葱叶，装盘就，可口的炒鸭就做好了
• 7. 成品