用料：
- 米粉 一块
- 高汤/浓汤宝 一碗/一盒
- 鸡蛋 一个
- 青菜 适量
- QQ肠 半个
- 黑木耳 1-2朵
- 毛菇 适量
- 榨菜 一点
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 醋 适量
- 番茄酱 适量
- 香油 3-5滴
小贴士：
技巧没多大，这款汤米粉可以自己熬制高汤，感觉自己熬制麻烦的朋友，可以去超市买一小盒的浓汤宝也可以，喜欢辣的可以放点辣椒
做法：
- 1. 先用清水把米粉泡软待用
- 2. 准备食材如下图清洗干净
- 3. 把清洗干净的食材切丝或末或撕成小朵待用
- 4. 把青菜清洗干净，QQ肠切成片，准备一点榨菜
- 5. 锅里放油烧热放入软碎爆香
- 6. 放入切好的食材炒至变软（小葱不要放完，就一点叶子最后成品是放）
- 7. 兑入高汤（高汤不会做的可以换成浓汤宝）放点番茄酱，调色也可以放点生抽
- 8. 打入一颗生鸡蛋不要动，让它自己凝固变熟
- 9. 待水烧开时用锅铲轻轻的把鸡蛋拨到一边，把泡软的米粉放入锅里
- 10. 水开后放入青菜
- 11. 放入适量盐，醋，胡椒粉待水再次烧开，滴两滴香油尝下味道咸淡如何OK就可以盛碗了
- 12. 盛碗摆下食材在撒点葱花比较美美哒就可以了