棒棒鸡丝的做法

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用料：
鸡脯肉 1块
黄瓜半根
大蒜 2个
生抽半勺
醋 1勺
白砂糖半勺
盐 1勺
辣椒油 1勺
麻油 2勺

小贴士：

鸡肉先锤散再手撕成细条，调料可根据自己口味调整

做法：

1. 鸡肉冷水下锅，加入姜片姜片
2. 黄瓜擦丝，大蒜切粒
3. 鸡脯肉煮至筷子可以轻松穿透
4. 捞出，放入冰开水中
5. 将鸡脯肉锤散
6. 用手撕成细丝
7. 将所有辅料加入鸡丝中，搅拌均匀
8. 装盘
9. 开吃