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  • 用料:

  • 猪肉  一斤
  • 混沌皮  40个
  • 花生油  5匙
  •  两匙
  • 味极鲜  少许
  • 小葱  2棵
  • 木耳  6朵
  • 黑芝麻  少许
  • 淀粉水  一小碗

小贴士:

1.混沌皮捏不紧时可以沾点水
2.煎的混沌可以稍微多放点馅,不用怕煮破
3.煎混沌时可以多放点油,多煎一会,吃起来会有香脆的感觉

做法:

  • 1. 猪肉切碎末
  • 2. 葱、木耳切碎
  • 3. 放入盐,味极鲜调味
  • 4. 准备好混沌皮
  • 5. 将调好的馅放入混沌皮中,将图中右上角和左上角的位置对折捏紧
  • 6. 如图
  • 7. 包完之后,锅中放油,放上包好的混沌,煎一小会儿
  • 8. 将准备好的淀粉水倒入锅中
  • 9. 锅中的水快烧干时,撒入黑芝麻和葱花,盖盖焖1分钟,关火即可